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跟岗实习助力学生成长——记16、17酒旅班长隆景区、客房跟岗实习

2019/11/20 19:37:51 次浏览

109日-118日,澳门新葡8455最新网站现代服务系16酒旅、17酒旅班共87名同学圆满结束了为期一个月的长隆景区服务、客房服务2个项目的跟岗实习。

本次实习是我系旅游与酒店管理专业与珠海长隆进行的第二次大规模实习合作,本次实习16酒班学生分配到珠海长隆海洋王国园区的景点运营部、游客服务部、演艺部等部门。17酒旅班则到集团旗下的企鹅酒店、横琴湾酒店、马戏酒店等三家酒店进行客房跟岗实习。

本次实习是与珠海长隆集团签订了大合作协议形势下的二次合作,从学校到企业都非常重视这次的跟岗实习,实习前我系组织学生召开了动员大会,现代服务系高凯副主任及相关负责的老师们对学生的跟岗实习安全工作进行了详细的安排。

  高凯副主任在做实习前的动员         童仁椿老师强调实习的重要性

两个班的同学都在长隆集团各部门安排下进行了岗前培训,结束之后同学们正式进入各岗位的跟岗实习,本次实训刚好在万圣节活动期间,人流量较大,任务繁重。我系高凯主任、童仁椿老师、翁秀珍老师、叶慧琳老师等到岗位上看望以及关心各岗位实习的同学,希翼他们能积极调整心态,保质保量的完成各部门实习。

  高凯副主任与酒店实习学生交流       老师到海洋王国园区看望学生 

1115日的实习汇报会上,两个班的同学都积极地对一个月的跟岗实习进行了总结汇报。学生纷纷表示本次实训有很大的意义,16酒旅班的伍雪婷同学认为实习对于她来说收获很大,主要体现在实习的时候必须要有正确的职业态度,对待工作不能马虎,遇到突发事件要学会调用学过的常识和自己的大脑进行灵活的处理,同时要不断提升自己的服务技能才能更好的服务园区的客人,最后她代表16酒旅班同学感恩学校本次给予的实习机会,让她和同学们收获满满。17酒旅班的何进娟同学认为在跟岗实习中真正的深入了解了酒店客房这个部门的具体工作和服务流程,并且在这期间接触到了很多新鲜事物,真正的从课本常识转到了现实操作,从一个学生的身份转换到了客房服务员这个职位上,虽然这个转变的过程中会有非常多的困难和挑战,但也考验了自己的独立性以及吃苦耐劳的能力。

16酒旅班的同学在汇报            17酒旅班的同学在汇报

伍雪婷同学在分享             何进娟同学在做总结

最后现代服务系旅游与酒店管理教研室主任童仁椿老师在总结会上对同学们能够顺利完成跟岗实习表示非常欣慰,在实习过程和汇报总结中看到了学生们有了质的改变和成长,肯定了学生本次实习的收获,更加肯定了本次跟岗实习对同学们的意义。展望未来,旅游与酒店管理专业将开发更多适合学生跟岗实习的项目。

童仁椿老师在做总结点评和寄语

 

稿件来源丨旅游与酒店管理教研室

图文丨叶慧琳、翁秀珍












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